22 08 2006

DONDURMALI ŞEFTALİ TATLISI

1. AŞAMA:ÖNCELİKLE ŞEFTALİLERİN KABUĞUNU SOYUP,KÜP KÜP DOĞRAYINIZ VE BİR KABA KOYARAK OCAĞI YAKINIZ,ÜZERİNE 1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER KOYUNUZ,ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ VE 10-15 DAKİKA PİŞİRİNİZ,BU TARİF HOME TV'den,ÖLÇÜ 3 ADET ŞEFTALİ İÇİN, 2. AŞAMA : ŞEFTALİLER SOĞURKEN,SİZ BARDAĞI HAZIRLAYIN,ÖNCE BİR KASE ALIN İÇİNE SU DOLDURUN BARDAĞIN UCUNU SUYA BATIRIN SONRA ŞEKER KAVANOZUNA BATIRIN BARDAK ŞEKERLE BULANINCA KENARLARI KIRİSTAL GİBİ DURUYOR,BU BARDAK SÜSLEME BENİM ÇOCUKLUĞUMDAN KALMA BİR HATIRADIR, 3. AŞAMA : BARDAĞIN DİBİNE KAYMAKLI VE ÇİLEKLİ DONDURMA KOYUN,ÜZERİNE ŞEFTALİ TATLISI ONUN ÜZERİNEDE PARÇA ÇİKOLATALI DONDURMA KOYUN, 4. AŞAMA : ŞİMDİ EN MÜHİM YERİNE GELDİK,BU TATLIYI ALIP BİLGİSAYARINIZIN YANINA GELİP BİLGİSAYARINIZI AÇIN BU TARİFİ SİTENİZE EKLERKEN YİYİN, AFİYET OLSUN,SEVGİMLE KALIN CANLARIM...................................PERUZE ... Devamı

20 08 2006

MİRAÇ KANDİLİ

BÜTÜN MÜSLÜMAN DİN KARDEŞLERİMİN MİRAÇ KANDİLİ MÜBAREK OLSUN,SEVGİMLE KALIN......................................PERUZE                                           LOKMA MALZEMESİ: 2 su bardağı un,1y.kaşığı baklavalık nişasta,1t.kaşığı kuru toz maya,1t.kaşığı toz şeker,1/2 t.kaşğı tuz,1ç.bardağı süt,1su bardağı kızartmak için mısır yağ,hamurun üzerine 1 y.kaşığı z.yağ. YAPILIŞI:Çukur bir kaba un ve nişasta konarak ortası çukurlaştırılır,içine maya konur,üzerine ılıksu dökülür kabarcıklar olunca hamur su ve sütle çok katı olmayan bir hamur yapılır,üzerine z.yağ gezdirilir,yarım saat dinlenmeye bırakılır,sonra hamurdan küçük parçalar koparılır elde hafif açılır kızgın yağa atılıp kızartılır, yanında peynir ve zeytinle ikram edilir(kandilde komşulara dağıtılır.) AFİYET OLSUN,SEVGİYLE KALIN.............................PERUZE ... Devamı

18 08 2006

BU GAZOZ SÜSLÜ GAZOZ

  Meşrubatlarınızı normal bardaklarla içerken pek zevkli olmaz,onun için size, bu bardakları nasıl süsleyeceğinizi anlatacağım.Önce bir bardak alınır,üstte resimde gördüğünüz gibi düz,sade bir bardak( bardağın süslü hali )iki çay tabağından birine su birine toz şeker koyalım sonra bardağın ağzını önce sulu tabağa batırıp çıkardıktan sonra bir havlu kağıt vasıtasıyla fazla suyunu almak için havlu kağıda bastıralım,sonra toz şekerli bardağa batırıp bir iki dakika bekledikten sonra içine istediğiniz meşrubatı veya yaptığınız meyva suyunu koyarak bir dilim limon veya meyvayla süslüyerek ikram ediniz.Ben gazoz koymuştum ama renkli meyva sularıyla çok daha şık oluyor. Afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım...................................PERUZE   Not: Küçük çocuklara sürpriz olarak yapılabilir ve o şekerleri yerken çok tatlı oluyorlar,biz bunu oğlumla çok sık yapıyoruz. ... Devamı

15 08 2006

SALATALAR

Bütün salataların arşivimde tarifi vardır. BÖRÜLCE SALATASI   BAKLA SALATASI   MISIRLI ÇOBAN SALATA ÇOBAN SALATA   DOMATES ve PATLICAN SALATASI YAĞ BİBERİ SALATASI ve İZMİR FASULYESİ TURŞUSU,PANCAR TURŞUSU Vaktim kısıtlı olduğu için arşivimden ekledim,tarifleri arşivimde,afiyet olsun, sevgimle kalın canlarım......................................PERUZE   Devamı

13 08 2006

KABAK MUSAKKA,NOHUTLU PİLAV ve KARIŞIK MEYVA KOKTEYLİ

Kabak Musakka:Önce kabaklar yuvarlak yuvarlak doğranır,diğer tarafta 1 büyük domates,1 büyük soğan,3 diş sarımsak hepsini küçük küçük doğrıyarak 3 yemek kaşığı zeytin yağ ilekavurduğunuz yağsız dana kıymayla karıştırınız,tuzunu karabiberinide koyduktan sonra fırın kabına alta kabak üzerine kıymalı karışım olarak kat kat fırın kabına konur en üste tekrar kabaklar dizilir üzerine 1 çay bardağı su koyarak 180 derece fırında 30 dakika pişiriniz,ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile servis edilir.Afiyet olsun.................................................PERUZE Püf noktası:Nohutlu pilava 3-5 defne yaprakğı koyarsanız tadı çok nefis ve lezzetli olur. Sevgimle kalın canlarım.................................PERUZE ... Devamı

11 08 2006

ÇİĞ BÖREK

Geçen gün oğlumla çiğ börek keyfi yaptık,hamur makinasını görünce görüntüledim. Sevgimle kalın canlarım............................PERUZE Devamı

10 08 2006

PAPATYALAR

Bu papatyalar sürprizime katılarak yorumlarıyla ve sevgileriyle beni destekleyen tüm dostlarıma,daha çok sürprizim olacak merak edin birazcık yarına açıklayacağım.                     Yorumlarını esirgemeyen dostlarım:                           1- www.blogcu.com/selverce                           2-www.blogcu.com/peruze                             3-www.blogcu.com/didems                           4-www.blogcu.com/beyhancayir                           5-www.blogcu.com/Ekin69                           6-www.blogcu.com/serpilti                           7-www.blogcu.com/sibelcan                           8-www.blogcu.com/zelis                           9-www.blogcu.com/beyhancayir     &nbs... Devamı

08 08 2006

BU MEYVAYI TANIDINIZ MI????????????????

Tabiiki tanıdınız bu tüysüz şeftali,sizler için bunu seçtim.               !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  DİKKAT  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bütün dostlarım sizlere bir sürpriz hazırladım.Eğer bana katılırsanız sevinirim. Şöyle  9/08/2006  tarihinde saat   24 e kadar ( BU MEYVAYI TANIDINIZ MI?????? ) başlıklı bu yazıma   10 uncu yorumu yazan dostuma bir sürprizim olacak.  Onun için   10 uncu yorumu yazan dostum lütfen maille adresini bildirirsen çok sevinirim,bende devamlı kontrol etmeye çalışıcam.                                Sevgimle kalın canlarım..........................PERUZE Devamı

04 08 2006

BÖĞÜRTLEN ve FRENK ÜZÜMÜ ŞANTİLİ

  Yazın hafif ve güzel tadı olduğu için tavsiye ederim. Şanti'nin yapılışı kutu üzerindeki tarife göre yapılır ve sıkma torbasıyla meyvaların üzerine sıkılarak afiyetle yenir,sevgimle kalın canlarım..................PERUZE Devamı

01 08 2006

KOLAY MANTI ve DOMATES SALATASI

 ARŞİV'de MANTI TARİFİ VAR O ZAMAN RESİMSİZDİ,SALATA HERKESİN BİLDİĞİ GİBİ DOMATES,SOĞAN,BİBER,ZEYTİN YAĞ ve LİMONDAN OLUŞAN BİR SALATADIR. AFİYET OLSUN,SEVGİMLE KALIN CANLARIM....................PERUZE Devamı