30 04 2008

SEBZE ÇORBASI,,,,,,,,,,,

Havalar ısınmadan,kış bitmeden sizlere bu tarifi vermek istedim. Malzemesi: un,tereyağ,süt,havüç,patates,kereviz,dilediğiniz sebze,maydanoz. Yapılışı: Öncelikle unu tereyağıyla bir güzel pembeleşinceye kadar kavurun,üzerine sütü ilave ederek karıştıra karıştıra,kaynamaya bırakın,diğer tarafta sebzeleri güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra rendeleyin ve haşlayın,suyunu süzerek kaynayan çorbaya katıp bir taşım kaynatarak maydanozu ince kıyıp üzerine ilave ederek servis ediniz.Afiyet olsun, sevgimle kalın canlarım..........PERUZE Devamı

09 04 2008

ÇİKOLATALI ve FINDIKLI KURABİYELER,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ÇİKOLATALI ve FINDIKLI KURABİYELER MALZEMESİ: Un,sıvı yağ,pudra şekeri,çikolata, kabartma tozu,fındıklısı için fındık. YAPILIŞI:Önce bütün malzemeyle yumuşak bir hamur elde edilir.Fırın tepsisine özel fırın kağıdı sererek hamurdan top top şekiller yaparak tepsiye dizip,180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi yerleştirerek,15-20 dakika pişiriniz,üzerlerine pudra şekeri,kakao veya tarçın serperek servis ediniz.AFİYET OLSUN,sevgimle kalın canlarım....................PERUZE   Devamı

26 02 2008

ÇİLEK BÖYLE YENİR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dostlarımı ÇİLEK'le selamlamak istedim,sevgimle kalın canlarım........................PERUZE Devamı

10 01 2008

SONSUZ TEŞEKKÜRLER...................

Tüm dostlarıma yokluğumda beni mesaj ve yorumlarıyla aradıkları için,sonsuz teşekkürler,yokluğumun nedeni biraz iş biraz grip (ailece)olduk,sizleri ÇİKOLATA FONDÜLÜ MEYVALARLA selamlamak istedim,sevgimle kalın canlarım........................PERUZE   Devamı

08 12 2008

KURBAN BAYRAMI KUTLAMASI,,,,,,,,,,,,,,,,

  netten alıntıdır.  TÜM MÜSLÜMAN ALEMİNE KUTLU OLSUN.                              SEVGİMLE KALIN CANLARIM.....................................PERUZE Devamı

06 11 2007

e-mail TARİF,,,,,,,,,,,,,,

FRAMBUAZLI PUDİNG, 1 lt süt,10 kaşık irmik,15 kaşık şekerle pişirilir.Sogutulup 1 poşet şanti içine katılıp çırpılır.Puding kaselerine boşaltılır.Diğer tarafta 1 su bardağı su ile 2 kaşık nişasta ve 1 kaşık şekerle pişirilir,içine 3 yemek kaşığı frambuaz katılıp sos yapılır.Sos biraz soğuyunca içine yine frambuaz katıp karıştırıp,irmikli puding üzerine dökülür.AFİYET OLSUNNNN.... SEVGİMLE KALIN CANLARIM..................................PERUZE Devamı

26 10 2007

FIRINDA BROKOLİ,,,,,,,,,,,

Malzemesi:1 adet brokoli,1 yemek kaşığı zeytinyağ,1 yemek kaşığı limon suyu,2-3 dilim limon,tuz,karabiber, Yapılışı:Öncelikle brokoliyi çiçek çiçek ayırın,güzelce yıkayın ve fırın kabına limonlarla birlikte dizin,üzerinlerine zeytinyağı gezdirin,tuzunu,karabiberini serpin,(sevenler acı pul biber de koyabilir) önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin,üzerine limon suyunu gezdirin,ister sıcak sıcak,isterseniz soğuk servis ediniz.Afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım.............................PERUZE Devamı

14 09 2007

,,,HOŞ GELDİN RAMAZAN-I ŞERİF,,,

                TÜM DOSTLARIMA HAYIRLI RAMAZANLAR,                                       İFTAR MENÜSÜ                                         İFTAR TABAĞI,                                       OĞLUMUN ÇORBASI,                                       PATLICAN KARNIYARIK,                                       PİLAV,                                       SÜTLAÇ,                                       TABİİKİ İFTAR SOFRASININ VAZGEÇİLMEZİ ÇAY,                              ... Devamı

01 09 2007

,,,SOSİSLİ DÜRÜM,,,

Malzemesi:kaşar peyniri rendesi,istenilen miktarda lavaş ekmeği,istenilen miktarda soyulmuş sosis,tereyağ,ketçap,mayonez,hardal. Yapılışı:Öncelikle bir fırın kabı tereyağ ile yağlanır,daha sonra lavaş ekmeği tezgaha konarak üzerine kaşar rendesi ve sosis koyarak sarılır,fırın tepsisine yerleştirilerek üzerine tereyağ sürülür ve ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 10-15 dakika pişirilir,sıcak sıcak ketçap,mayonez ve hardal ile servis edilir. Afiyet olsun...............................PERUZE SEVGİMLE KALIN CANLARIM...........................PERUZE Devamı

19 08 2007

MUZLU ÇOKONAT ve DONDURMA TATLISI

,,,MUZLU ÇOKONAT,,,,,,,,,,,,,,,,,,,   Malzemesi: 7-8 adet muz,1 paket damla çikolata (bitter),1 yemek kaşığı  tereyağ,1 kahve fincanı süt. Yapılışı: Önce damla çikolata benmari usulü eritilir,üzerine tereyağ ve süt konarak karıştırılır,diğer tarafta kabı fındık yağı ile yağlayınız ve muzları soyarak önce uzun tarafından,sonra da kısa tarafından keserek dört parçaya ayırınız,kaba biraz erittiğiniz çikolata karışımından dökerek yayınız,üzerine muzları diziniz her kata çikolatalı karışımdan dökünüz,en üste de döktükten sonra (muzlar tamamen kapanacak),20-25 dakika buz dolabında bekletip servis ediniz.Afiyet olsun……………..PERUZE ,,,DONDURMA TATLISI ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,   Malzemesi: 1 kutu (dilediğiniz hazır dondurma çeşidi,), Üzerine: 1 adet yumurta akı,1 çay bardağı pudra şekeri,bir fiske tuz. Yapılışı:  Öncelikle buzluğa veya derin dondurucuya girecek ince kenarlı bir kabı fındık yağı ile yağlayınız,üzerine hafif erimiş dondurmayı dökünüz kaba güzelce yayınız,bir gece buzlukta dondurduktan sonra,yumurta akını bir fiske tuzla mikserde iyice beyazlaşıncaya kadar çırpınız,yavaş yavaş pudra şekerini ilave ederek bembeyaz ve koyu bir hal aldığında donmuş olan dondurmanın üzerine yayarak ateş tabancasıyla üzerini yakıp pişirerek servis ediniz.Afiyet olsun…………………….PERUZE Not: Ben üç çeşit dondurma (kahveli dondurma,vanilyalı dondurma,bitter çikolatalı dondurma)kullandım ve kat kat dondurdum,bu tarifler bana özel sıra dışı tatlılardır,üstelik yapımı kolaydır,resimdeki sunum ve çilek sosla süsleme oğluma aittir. BENİ YORUMLARIYLA ve MESAJLARIYLA YOKLUĞUMDA ARAYAN ve ARAYAMAYAN DOSTLARIMI KENDİME ÖZEL TATLILARIMLA KARŞILAMAK ve MERHABA DEMEK İSTİYORUM. SEVGİMLE KALIN CANLARIM……………………….PERUZE  ... Devamı