12 06 2006

ACELE BİBER TURŞUSU

Malzeme: İstenilen kadar tatlı veya acı biber,yeteri kadar su,tuz,

Sosu için:sirke,sarımsak,tuz.

    Yapımı: Biberler sapları kısaltılarak ayıklanır,bir tencereye konur ve üzerini

örtecek kadar su koyarak haşlamaya bırakılır,tuzu atılır,haşlanınca diğer derin bir kaba buzlu su yapılır,haşlanan biberler delikli kepçeyle çıkarılıp buzlu suya konur,diğer tarafta sarımsaklar ezilerek sirkeyle karıştırılıp sosu hazırlanır,

biberler servis tabağına alınır veeeeeeeeeeeeeee üzerine sosu dökülerek servis edilir.Afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım..............................PERUZE

191
0
0
Yorum Yaz